|
Полезные ссылки
- Федеральная программа модернизации школьного питания :
www.pitanie2007.ru
- Всемирная продовольственная программа (ВПП):
www.wfp.org
- Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединённых Наций (ФАО):
www.fao.org
- Формирование ресурсов для эффективного школьного здравоохранения:
www.fresh.unesco.ru
|
|
|
Главная
→
Пресс-центр
→
Новости
→
Минсельхоз РФ разработал концепцию социального питания.
08.11.2010
Минсельхоз РФ разработал концепцию социального питания.
Источник: http://www.rbc.ru/rbcfreenews/20101028213744.shtml
Министерство сельского хозяйства (Минсельхоз) РФ разработало концепцию социального питания, сообщили в пресс-службе ведомства. Документ подготовлен в соответствии с планом мероприятий по реализации положений доктрины продовольственной безопасности России.
В министерстве отметили, что на сегодня в значительной степени спрос на высококачественную отечественную продукцию формируется потребителями в учреждениях образования, здравоохранения, социальной защиты, силовых и иных структур (учреждения социального питания), а также на предприятиях и в организациях всех форм собственности (корпоративное питание). В свою очередь, повышение спроса на продукцию российского производства является одним из основных факторов, обеспечивающих устойчивое развитие АПК.
«Таким образом, формирование единой системы социального питания позволит оказать существенную адресную поддержку отечественным сельхозтоваропроизводителям и переработчикам сельхозпродукции, это — важная социально-экономическая задача», — подчеркнули в ведомстве.
Ключевые направления разработанной концепции социального питания заключаются, в частности, в создании механизма социальных гарантий государства и обязательств руководителей предприятий; в разработке и нормативном закреплении рациональных норм потребления. Кроме того, концепция предусматривает консолидацию заказов на ведомственном и региональном уровнях; совершенствование механизма закупок для возможности прямых поставок от отечественных сельхозпроизводителей; формирование современной индустрии питания. Также предполагается переоснащение пищеблоков бюджетных учреждений; подготовка и повышение квалификации кадров.
Как отметили в Минсельхозе, концепция предусматривает создание единой системы товаропроводящей инфраструктуры, производства и поставок рационов питания потребителям в организованных коллективах в виде комбинатов коллективного питания и агропромпарков. По словам министра сельского хозяйства РФ Елены Скрынник, формирование таких центров позволит применить промышленные способы производства социального питания, обеспечить его гарантированное качество, исключить необоснованные посреднические звенья и эффективно расходовать бюджетные средства.
В настоящее время концепция согласована со всеми заинтересованными министерствами и ведомствами, поддержана 43 субъектами РФ и направлена на утверждение в правительство РФ.
|
